Ребра свиные BBQ

0 ₽

1000 г.

СПЕЦ.ЗАКАЗ. Ребра свиные с мясной прослойкой, соус BBQ.

Баранья нога запеченая

0 ₽

1/100/100/5 г.

СПЕЦЗАКАЗ. Нога барашка, специи, чеснок, капуста маринованная, лук маринованный, зелень. Блюдо готовится по спец.заказу.

Салат Галант

590 ₽

230 г.

Говядина отварная, куриное филе отварное, яблоко зеленое, корнишоны, мак, заправка сливочная, микрозелень.

Салат Гнездо глухаря

540 ₽

250 г.

Курица гриль, огурец свежий, яйцо куриное отварное, яйцо перепелиное отварное, сыр, картофель пай, майонез, микрозелень.

Салат Цезарь с курицей

520 ₽

200 г.

Курица гриль, томаты черри, перепелиное яйцо, салат айсберг, соус Цезарь, сухарики, сыр Пармезан, микрозелень.

Салат Чафан

390 ₽

270 г.

Говядина, свежий огурец, картофель пай, свёкла "Ча", морковь "Ча", капуста маринованная, микрозелень.

Салат с креветками и соусом маракуйя

850 ₽

200 г.

Креветки тигровые гриль, соус "Маракуйя", творожный сыр, черри, салат "Айсберг", сублимированная малина, микрозелень.

Салат c форелью и грушей

670 ₽

230 г.

Форель м\с, груша запечён., салат "Айсберг", смородиново-гранатовый соус, грецкий орех, черри, творожный сыр, микрозелень.

Салат с говядиной и болгарским перцем

640 ₽

200 г.

Говядина отварная, лук, перец болгарский, огурец свежий, салат "Айсберг", соевый соус, кунжут, горчично-масляная заправка, чеснок.

Салат с кальмаром и соевой заправкой

680 ₽

240 г.

Кальмар на гриле, свежий огурец, салат "Айсберг", кунжут, соевая заправка, чеснок.

Салат с кальмаром и соусом Манго

850 ₽

220 г.

Кальмар на гриле, сыр Моцарелла, соус Манго, салат "Айсберг", авокадо, апельсин, томаты черри, микрозелень.

Салат Душа охотника

620 ₽

200 г.

Мясо марала томленое, свежий огурец, салат "Айсберг", гранатовый соус, сыр фета, томаты черри, кедровый орех, микрозелень.

Салат Сибирская форель под шубой

750 ₽

300 г.

Форель м/с, морковь отварная, картофель отварной, свёкла отварная, яйцо куриное, майонез, микрозелень.

Оливье с говядиной

540 ₽

240 г.

Говядина отварная, морковь отварная, картофель отварной, огурец, яйцо куриное, горошек, майонез, микрозелень.

Салат Печеная тыква

490 ₽

240 г.

Курица гриль, тыква запечённая, салат "Айсберг", томаты черри, медово-лимонная заправка, микрозелень.

Оливье с маралом

290 ₽

220/2 г.

Сервелат собственного приготовления из мяса марала, морковь, картофель, корнишоны, яйцо, горошек, майонез, микрозелень

Рулетики из баклажан

560 ₽

6 шт. / 200 г.

Баклажаны гриль, томаты черри, сливочно-творожный сыр, чеснок, зелень.

Шпинатные блинчики

520 ₽

220/30 г.

Шпинатные блинчики зафаршированные свежими шампиньонами, тушенными в сливках с грецким орехом.

Форель малосоленая

1300 ₽

180/20/1 г.

Филе форели малой соли, лимон, зелень.

Мясная тарелка №1

850 ₽

60/60/60/20/1 г.

Брискет - мраморная говядина, рулада куриная, сервелат из мяса марала собственного приготовления с брусникой и кедровыми орехами, горчица, микрозелень.

Мясная тарелка № 3

950 ₽

60/60/60/50/1 г.

Сервелат с брусникой и кедровым орехом, мясо марала варено-копченное, ветчина из мяса марала и свинины, всё собственного приготовления, соус брусничный, микрозелень.

Ассорти из малосоленых овощей Шеф посола

590 ₽

60/80/60/60/10 г.

Перец болгарский, огурчики, черри, капустка шеф посола, лист салата.

Сет из свежих овощей

650 ₽

80/80/80/50/1 г.

Огурец, помидор, перец болгарский, зелень, соус сливочно-чесночный.

Сырный сет

0 ₽

60/60/60/30/15/100 г.

Блюдо готовится по спец. заказу. От 3 сетов. Сыр Пармезан, сыр Дор блю, сыр Маасдам, мед, грецкий орех, виноград

Фруктовая тарелка

1300 ₽

800 г.

Ассорти сезонных фруктов.

Брускетта с копченым вареньем

120 ₽

1 шт/50 г.

Багет, копченое варенье из смородины, творожный сыр, кедровый орех, соус "Песто". От 5 шт.

Брускетта с жареными грибами

85 ₽

1шт./ 60 г.

Багет, соус грибной, шампиньоны жареные, лист салата, микрозелень.От 5 шт.

Брускетта с баклажаном

110 ₽

1шт./ 60 г.

Багет, баклажан жареный, сыр творожный, помидор черри, грецкий орех, микрозелень. От 5 шт.

Брускетта с грушей и с сыром Дор блю

170 ₽

1 шт/60 г.

Багет, сырный крем Дор блю, груша, соус из манго, сублимированная малина. От 5 шт.

Брускетта с томатом

110 ₽

1 шт./ 60 г.

Багет, сыр сливочный, томаты, паприка, микрозелень. От 5 шт.

Брускетта с форелью

195 ₽

1 шт. / 50 г.

Багет, форель м/с, творожный сыр, лист салата, лимон, маслины, микрозелень.От 5 шт.

Брускетта с брискетом

210 ₽

1шт./ 70 г.

Багет, брискет - мраморная говядина, перец обжаренный, лист салата, сыр творожный, бальзамик, микрозелень. От 5 шт.

Брускетта из паштета марала

110 ₽

1 шт/40 г.

Багет, паштет из марала, варенье из копченой брусники, микрозелень. От 6 шт.

Тапас из тар-тара марала

140 ₽

1 шт.\ 40 г.

Багет, тар-тар из марала, сырный крем, можжевеловые ягоды, копченая брусника. От 6 шт.

Брускетта с юколой из марала

180 ₽

1 шт/ 35 г.

Багет, черничное варенье, сырная эспума, юкола из марала.От 6 шт.

Канапе с куриной грудкой и сыром

95 ₽

1 шт. / 20 г.

Сыр Чеддер, свежий огурец, куриное филе, лист салата. От 5 шт.

Рулетики из ветчины марала

150 ₽

1 шт/30 г.

Ветчина из марала, творожный сыр, зелень, чеснок, соус гранатовый, лист салата, микрозелень. От 6 шт.

Канапе из марала

120 ₽

1 шт/24 г.

Марал в/к, свежий огурец, черри, гранатовый соус. От 6 шт.

Канапе с креветкой и камамбером

330 ₽

1 шт./ 30 г.

Креветка, камамбер, сублимированная малина, соус манго. От 6 шт.

Шашлычок куриный

230 ₽

1 шт. / 120 г.

Филе курицы, перец болгарский, специи. От 5 шт.

Карпаччо из свеклы с мармеладом из перца

80 ₽

1 шт. / 40 г.

Свёкла печеная, перец сладкий, перец чили, творожный сыр, чеснок, сливки, грецкий орех, микрозелень. От 10 шт.

Марал в\к с печеным виноградом

150 ₽

1 шт.\ 37 г.

Мясо марала в\к собственного приготовления, виноград запечен., творожный сыр, сливки, чеснок, микрозелень. От 10 шт.

Рулет из баклажана с творожной пастой

130 ₽

1 шт. / 70 г.

Баклажан, сухари Панко, помидор черри, творожный сыр, лист салата, микрозелень. От 10 шт.

Куриный рулет с томатным соусом

100 ₽

1 шт./ 60 г.

Рулет куриный с начинкой, соус из свежих томатов, микрозелень. От 10 шт.

Овощная соломка в шотах

110 ₽

1 шт. / 60 г.

Огурец, перец болгарский, сельдерей, морковь, соус чесночный, микрозелень. От 10 шт.

Салат Галант мини

150 ₽

1 шт. / 55 г.

Говядина, филе куриное, корнишоны, яблоко зеленое, заправка сливочная, мак, микрозелень. От 10 шт.

Рыбные палочки из горбуши

110 ₽

1 шт./ 60 г.

Филе горбуши, сухарики Панко, соус тартар, микрозелень. От 10 шт.

Рыбные палочки из форели

250 ₽

1 шт. / 60 г.

Форель, сухари Панко, соус тартар, микрозелень. От 10 шт.

Мини Салат с креветками и соусом из маракуйи

390 ₽

1 шт/ 70 г.

Креветки тигровые, соус из маракуйя, крем чиз, черри, лист салата, субл. малина. От 10 шт.

Хрустящие баклажаны

90 ₽

1шт.\45 г.

Баклажан, ананас, кисло-сладкий соус. От 10 шт.

Мини Салат с форелью и грушей

230 ₽

1 шт. / 70 г.

Форель слабой соли, груша, лист салата, смородиново-гранатовый соус, грецкий орех, черри, крем чиз. От 10 шт.

Мини Салат Душа охотника

220 ₽

1 шт/ 70 г.

Мясо марала томленое, свежий огурец, лист салата, соус гранатовый, черри, орех кедровый, сыр фетакса, микрозелень. От 10 шт.

Мини Салат с кальмаром и манго

260 ₽

1 шт. / 70 г.

Кальмар гриль, сыр моцарелла, соус манго, салат, авокадо, апельсин, черри, микрозелень.От 10 шт.

Сырный шарик на крекере

110 ₽

1 шт.\ 20 г.

Крекер, сыр творожный, сыр чеддер, мед, орешки кешью, грецкий орех, фисташки, брусника. От 10 шт.

Сырные шарики в панировке

95 ₽

1 шт. / 30 г.

Сыр Чеддер, сухарики Панко, соус кетчуп. От 10 шт.

Сырник с форелью

320 ₽

1 шт./ 45 г.

Творог, форель м/с, микрозелень. От 10 шт.

Венские вафли с томатом и творожным сыром

100 ₽

1 шт. / 50 г.

Вафли венские, сыр творожный, помидоры черри, микрозелень. От 12 шт.

Мини-бургер с куриной котлетой

220 ₽

1 шт. / 135 г.

Булочка, котлета куриная, соус для бургера, лист салата, помидор, сыр Чеддер. От 10 шт.

Мини-пирожок с капустой

60 ₽

1 шт. / 50 г.

Тесто слоеное, капуста свежая, лук. От 10 шт.

Мини-пирожок с курицей и картофелем

60 ₽

1 шт. / 45 г.

Тесто слоеное, курица жареная, картофель отварной, лук. От 10 шт.

Профитроли с куриным паштетом

60 ₽

1 шт. / 35 г.

Профитроли, паштет из куриной грудки, зелень. От 10 шт.

Гренки со сливочным сыром

90 ₽

50 г.

Багет, творожный сыр, сливки, чеснок, черри, микрозелень. От 10 шт.

Круассан с форелью

150 ₽

1 шт/ 50 г.

Тесто слоеное, соус чесночный, форель м/с, лист салата. От 10 шт.

Круассан с курицей-гриль

140 ₽

1 шт/60 г.

Тесто слоеное, курица-гриль, сыр "Чеддер", лист салата, соус чесночный. От 10 шт

Сэндвич с курицей-гриль

180 ₽

1 шт/ 80 г.

Курица-гриль, лист салата, сыр "Чеддер", майонез, горчица, соевый соус, хлеб тостовый. От 9 шт.

Мини-слойка с яблоком

55 ₽

1 шт/ 50 г.

Тесто слоеное, яблоко, сахар. От 10 шт.

Слойка с яблоком

80 ₽

1 шт/ 90 г.

Тесто слоеное, яблоко, сахар. От 10 шт

Сибирский комплимент

120 ₽

1шт.\ 30 г.

Брусника, мед, кедровый орех. От 10 шт.

Венские вафли со взбитыми сливками и шоколадом

100 ₽

1 шт. / 35\20 г.

Вафли венские, взбитые сливки, шоколад тёмный. От 10 шт.

Капкейк ванильный

120 ₽

1 шт. / 40/20 г.

Капкейк ванильный, крем сливочно-сырный.Порция от 10 шт.

Капкейк шоколадно банановый

120 ₽

1 шт. / 40/20 г.

Шоколадно-банановый капкейк, крем сливочно-сырный. Порция 10 шт.

Капкейк Красный бархат

120 ₽

1 шт. /40/20 г.

Капкейк красный бархат, крем сливочно-сырный. От 10 шт.

Капкейк морковный

120 ₽

1 шт. /40/20 г.

Капкейк морковный, крем сливочно-сырный. От 10 шт.

Кейк попсы

180 ₽

1 шт. / 60 г.

Картофель фри

350 ₽

200/50 г.

Картофель с кетчупом.

Наггетсы куриные

350 ₽

4шт./100 г.

Филе куриное, яйцо, панировочные сухарики.

Мини-Бургер с куриной котлетой

300 ₽

1 шт./ 145 г.

Булочка, котлета куриная, помидор, соус для бургеров, лист салата, сыр Чеддер. Порции по 12 шт.

Картофельное пюре

100 ₽

150 г.

Пюре картофельное натуральное

Котлета куриная

250 ₽

100 г.

Нежные котлетки из куриного филе.

Пицца классическая

850 ₽

500 г.

Тесто, сервелат собственного приготовления, помидоры, сыр пармезан, сыр Моцарелла, соус для пиццы.

Пицца с курочкой

850 ₽

500 г.

Тесто, курочка гриль, сыр пармезан, сыр Моцарелла, соус для пиццы, маслины, шампиньоны свежие.

Пицца маргарита

850 ₽

500 г.

Тесто, соус для пиццы, сыр Моцарелла, сыр Пармезан.

Сырные палочки

450 ₽

4 шт.\ 200 г.

Сыр Чеддер, панировка, соус на выбор. Порция 4 шт.

Пицца-фри

250 ₽

130 г.

Картофель фри, ветчина из марала со свининой собст.приготовлен., помидоры, сыр, кетчуп.

Хот-дог пицца с ветчиной и корнишонами

290 ₽

130 г.

Булочка хот-дог, ветчина из марала со свининой, корнишоны, домашний майонез, сыр.

Хот-дог пицца с ветчиной и помидорами

300 ₽

130 г.

Булочка хот-дог, ветчина из марала со свининой, помидоры, сыр, кетчуп.

Сырные булочки

55 ₽

30 г.

Воздушная булочка с сыром чеддер. Цена указана за 1 шт.

Хлебная корзина

200 ₽

150/150 г.

Чиабатта собственного приготовления белая, ржаная.